Реклама:


Острый соус от Джо Перри

Гитарист «Aerosmith» известен не только как музыкант, но и как кулинар, поставивший производство необыкновенных соусов на поток. Сначала лн выпустил ставший весьма популярным соус «Rock Your World» Boneyard Brew с мягким вкусом, а вот теперь изобрел острый соус с добавлением манго и персика. Один из соусов Джо не менее экзотичен, несмотря на простой состав из доступных продуктов.

Джо Перри

Джо Перри

Для приготовления острого соуса вам понадобится:

  • калина — 0,5 кг.
  • сахар — 0,5 кг.
  • перец горький — 1 стручок
  • кислота лимонная — 1/2 ч. л.
Острый соус

Острый соус

Приготовление:

Калину обдаем кипятком и протираем через сито. В протертую мякоть добавляем сахар, лимонную кислоту и мелко нарезанный горький перец. После того как сахар полностью растворится, разложи смесь в небольшие стеклянные баночки.

Не закрывая, выдерживаем их при комнатной температуре 2-3 дня (до появления на поверхности приправы плотной корочки), закрываем крышками и ставим на хранение в прохладное место.


Оставить комментарий через «В контакте»

  • Календарь

    Апрель 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
  • Облако тегов

    Для вывода облака тегов WP_Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.

  • Я ВКонтакте

  • Счетчики