Праздничный торт

июня 2013

Если в скором времени вам предстоит праздновать день рождения, то рецепт вкусного торта в шоколадной глазури, как раз то, что вам нужно :).

Праздничный торт

Для приготовления торта вам понадобится:

сметана — 1 ст.
сгущенное молоко — ½ банки
сахар — 1 ст.
яйцо — 2 шт.
мука — 2 ст.
сода — ½ ч. л.
уксус — для погашения соды

Для начинки вам понадобится:

варенье — 6 ст. л.
орехи грецкие — 6 ст. л.

Для приготовления шоколадной глазури и украшения торта вам понадобится:

какао — 2 ч. л.
сахар — 3 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
масло сливочное — 1 ст. л.
сливки взбитые — 1 баллон
ягоды — 1 ст.

Приготовление:

В глубокую миску выливаем сметану, сгущенное молоко, разбиваем яйца, всыпаем сахар, муку и добавляем соду, гашеную уксусом. Хорошенько вымешиваем тесто до однородной консистенции.

Выпекаем в духовке три коржа, смазываем их вареньем и посыпаем орехами. Формируем торт. Украшаем взбитыми сливками. Осталось полить его глазурью и украсить ягодами.

В небольшой кастрюльке смешиваем какао, сахар, сметану и масло. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим пару минут и поливаем торт горячей шоколадно глазурью.

Приятного аппетита!!!