Реклама:


Рецепт манника

Впервые приготовила манник и была приятно удивлена, несмотря на довольно простые ингредиенты и быстрое время приготовления, он получился очень вкусный и сытный.

Манник

Манник

Для приготовления манника вам потребуется:

  • крупа манная — 1 стакан
  • мука пшеничная — 1 стакан
  • кефир — 1 стакан
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • сахар-песок — ¾ стакана (и еще ½ стакана сахара для сиропа)
  • сода, гашеная уксусом — 1 ч. л.
  • ягоды (в данном случае ежевика) — по вкусу

Приготовление:

Берем большую миску и высыпаем в нее манную крупу, муку и сахар, затем перемешиваем. Выливаем в миску кефир и разбиваем яйца, снова тщательно перемешиваем.

Для манника я брала упаковку замороженной ежевики, так что перед приготовлением десерта, необходимо ее разморозить. А сок пригодится нам для приготовления сиропа.

Далее гасим соду уксусом и добавляем ее в миску с тестом, туда же выкладываем размороженные ягоды и тщательно замешиваем тесто. Оставляем его на 30 минут.

Разогреваем духовку до 150 градусов, смазываем противень растительным маслом, выливаем в форму для запекания готовое тесто и выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем при помощи зубочистки.

Протыкаем манник и смотрим, если зубочистка сухая, то манник готов, если же на нее налипли кусочки теста, то стоит выпекать еще 10 минут и потом снова проверить.

Пока манник выпекается, приготовим сироп. Для этого берем металлическую посуду, выливаем в нее сок от ягод, нагреваем, всыпаем полстакана сахара и, помешивая, варим на медленном огне до полного растворения сахара.

Вынимаем из духовки готовый манник, выкладываем на блюдо дном вверх и поливаем сиропом. Манник готов!

P. S. Если помимо сиропа полить кусочек манника сгущеным молоком, то будет еще вкуснее!


Раздел: Рецепты

Оставить комментарий через «В контакте»

  • Календарь

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Облако тегов

    Для вывода облака тегов WP_Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.

  • Я ВКонтакте

  • Счетчики