Яблочный пирог с нежным миндальным кремом

Аромат печеных яблок дразнит аппетит... А изысканный вкус и простое приготовление только добавляет очков в пользу этого десерта.

Яблочный пирог с нежным миндальным кремом

Для приготовления пирога вам понадобится:

• тесто слоеное — 1 упаковка
• порошок ванильного пудинга — 2 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• молоко — 250 мл
• масса марципановая — 50 г
• желток яичный — 1 шт
• миндаль молотый — 1 ст. л.
• ликер амаретто — 2 ст. л.
• яблоко — 2 шт
• корица молотая — 1 ч. л.

Сложить пластины теста и раскатать так, чтобы получился квадрат. Разъемную форму диаметром 26 см выложить бумагой для выпекания, смазанной жиром. Выложить тесто, срезать лишнее и вылепить маленький бортик. Отступив 1 см от края, часто наколоть тесто вилкой.

Смешать пудинг с сахаром и 3 с. л. молока. Оставшееся молоко вскипятить, добавить пудинг, довести до кипения и дать остыть.

Марципановую массу раскрошить и, растерев с желтком, миндалем и половиной амаретто, ввести в крем. Выложить полученную массу на тесто и разровнять.

Яблоки почистить, нарезать ломтиками и разложить на креме. Сахар смешать с корицей и посыпать фрукты. Выпекать 25 минут при 200 градусов. Готовый пирог сбрызнуть оставшимся амаретто.

Приятного аппетита!!!

Похожие записи:

Яблочный пирог Яблочный штрудель по-венски Пончики с кремом от Дженнифер Лав Хьюитт Американский пирог от Джейсона Биггса Тыквенный пирог от Дэниела Рэдклифа Шоколадный крем Булочки с изюмом Праздничный торт