В одном из своих интервью, Антонио Бандерас — испанский актер, режиссер, продюсер и певец, отвечая на вопрос о своих гастрономических пристрастиях, рассказал о любимом холодном томатном супе и даже поделился рецептом его приготовления. Вот он.
Антонио Бандерас
Для приготовления супа вам понадобится:
- помидор — 4 шт
- огурец — 1 шт
- лук — 1 шт
- чеснок —
1-2 зубчика - зеленый сладкий перец — 1 шт
- белый хлеб — 1 ломоть
- оливковое масло — по вкусу
- сок лимона — по вкусу
- холодная вода — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- специи — по вкусу
Томатный суп
Приготовление:
Помидоры необходимо бланшировать, обдать холодной водой, почистить, порезать и взбить в блендере. Огурец, лук, чеснок и перец чистим и добавляем к помидорам в блендер. Размачиваем хлеб в воде и добавляем к овощам.
Приправляем солью, перцем, оливковым маслом и туда же выдавливаем половину лимона. Суп разводим холодной водой до необходимой консистенции.
В суп можно добавить нарезанное кубиками отварное яйцо, ветчину и сухарики.
Buen provecho!!!
Оставить комментарий через «В контакте»