Реклама:


Тыквенный пирог от Дэниела Рэдклифа

На вопрос, что Дэниела больше всего привлекает в волшебной школе Хогвардс, он ответил, что, конечно, кухня. Учеников в ней очень хорошо кормят и Рэдклифу тяжело остановиться, когда подают его любимый пирог с тыквой.

Дэниел Рэдклифф

Дэниел Рэдклифф

Для приготовления тыквенного пирога вам понадобится:

  • масло сливочное — 50 г.
  • сахар — 75 г. (и еще немного для того, чтобы посыпать сверху)
  • орех мускатный — большая щепотка
  • корица молотая — 2 ст. л.
  • мякоть тыквы — 400 г.
  • тесто песочное — 225 г.
  • яйцо — 1 шт.
Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Приготовление:

Соединяем масло, сахар, мускат и корицу в большой кастрюле, слегка подогреваем, чтобы растопить масло. Добавляем тыкву и готовим, помешивая, 10-15 минут до мягкости. Остужаем.

Разогреваем духовку до 200 градусов и нагреваем в ней противень. Берем круглую форму для пирога диаметром 23 см., раскатываем половину теста и выкладываем на дно формы. Сверху — тыквенную начинку. Раскатываем вторую половину теста и накрываем им пирог, обрезаем лишние края. Смазываем поверхность пирога яйцом и посыпаем сахаром.. Протыкаем в «крышке» пирога дырочки, чтобы выходили пары и ставим форму с пирогом в духовку на 30 минут.

Когда пирог покроется золотистой корочкой, вынимаем его из духовки и подаем вместе с густыми сливками или сметаной.


Оставить комментарий через «В контакте»

  • Календарь

    Июнь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
  • Облако тегов

    Для вывода облака тегов WP_Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.

  • Я ВКонтакте

  • Счетчики